2027年の恵方巻き具材は何がいい？由来と方角を解説

暦・2026-11-10・監修：市村よしなり

節分が近づくと、スーパーやコンビニで恵方巻きの予約案内を見かけるようになります。毎年なんとなく食べているけれど、具材は何種類入れればいいのか、方角はどう確認すればいいのか、意外と知らない人も多いのではないでしょうか。2027年の節分は2月3日（水）で、恵方は「北北西」とされます。この記事では恵方巻きの具材の由来と、2027年に向けて押さえておきたいポイントを整理します。

恵方巻きとは？縁起の由来

恵方巻きは、節分の夜にその年の恵方（縁起の良い方角）を向いて、太巻きを一本丸ごと食べると縁起が良いとされる風習です。発祥については諸説あり、大阪の商人や花街で商売繁盛を願って食べられていた説、海苔業界の販売促進がきっかけで全国に広まった説などが知られています。もともとは関西圏を中心とした地域の習慣でしたが、1990年代以降にコンビニエンスストアが全国展開したことで、今では日本各地の節分の定番として定着しました。

2027年の恵方は「北北西」

恵方は毎年変わるとされ、その年の十干によって4つの方角を順にめぐる仕組みです。2027年の恵方は北北西とされます。節分当日はできるだけ正確な方角を向いて食べるのが良いとされますが、細かい方角はスマートフォンのコンパスアプリなどで確認すると分かりやすいです。節分や恵方の決め方など暦にまつわる話は今日の暦注のページでも日々紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

定番の七つの具材とその意味

恵方巻きの具材は、七福神にちなんで7種類を入れると縁起が良いとされます。これは特定の食材でなければならないという決まりではなく、「七」という数字に福を願う意味が込められた考え方です。代表的な具材とされているものには次のようなものがあります。

七福神にちなんだ具材の例

• かんぴょう：細く長く、長寿を願う意味合いがあるとされます
• しいたけ煮：かさの形が陣笠に似ていることから、身を守る意味があるとされます
• 卵焼き・だし巻き卵：黄金色が金運を連想させるとされます
• うなぎ・あなご：うなぎ登りの出世を願う意味があるとされます
• 桜でんぶ・エビ：鮮やかな彩りで、祝い事にふさわしいとされます
• きゅうり：九の利（きゅうり）という語呂から、多くの利益を願う意味があるとされます
• 高野豆腐・伊達巻など：家庭や地域によって選ばれる具材が異なります

地域や家庭によって具材の組み合わせはさまざまで、必ずしもこの7つに揃えなければいけないわけではありません。手に入りやすい食材で、彩りよく仕上げるという工夫をしている家庭も多いようです。

現代風にアレンジする具材の選び方

最近では、伝統的な具材にこだわらず、海鮮巻きや肉巻き、サラダ巻きなど、好みに合わせたアレンジ恵方巻きも人気です。サーモンやまぐろ、いくらなどを使った海鮮系は見た目も華やかで、お祝い感を出したいときに選ばれやすい傾向があります。一方で、お子さんがいる家庭では、から揚げやツナマヨなど食べやすい具材を選ぶケースも増えています。縁起を大切にしたい場合は、定番の具材を一つか二つだけ取り入れて、あとは好きな具材で仕上げるという方法もあります。

食べ方のマナーと作法

恵方巻きは、その年の恵方を向いて、願い事を思い浮かべながら、一本を切らずに丸ごと食べ切ると良いとされます。食べている途中で話すと運が逃げるという考え方から、無言で食べ切るのが作法とされることが多いです。ただし、これは地域や家庭によって伝わり方に違いがあるため、必ず守らなければいけないというものではありません。家族や友人と楽しく過ごす時間を大切にしながら、無理のない範囲で取り入れるのがよいでしょう。恵方巻きを食べるタイミングに合わせて、その日の運気の流れを確認したい方は開運日カレンダーもあわせて参考にしてみてください。

まとめ

2027年の節分は2月3日（水）、恵方は北北西とされます。恵方巻きの具材は七福神にちなんで7種類が縁起が良いとされますが、地域や家庭ごとに違いがあり、厳密な決まりがあるわけではありません。かんぴょうやしいたけ煮といった定番の具材に、海鮮やお子さん向けの具材を組み合わせるなど、自分たちに合った形で取り入れるのがおすすめです。恵方を向いて願い事を思い浮かべながら食べる、という習慣そのものを楽しむ気持ちが大切といえそうです。節分をきっかけに、自分の運勢や相性が気になった方は13占術無料診断や相性占いも試してみてはいかがでしょうか。