七草がゆはいつ食べる？2027年1月7日の由来と作法

暦・2026-11-09・監修：市村よしなり

お正月気分が落ち着いてくる頃、スーパーの店頭で「七草セット」を見かけることがあります。七草がゆは1月7日に食べる風習として知られていますが、「なぜその日なのか」「どんな意味があるのか」を説明できる人は意外と少ないかもしれません。2027年の1月7日は木曜日にあたります。この記事では、七草がゆを食べる日の意味や由来、春の七草の種類、実際の作り方や食べる際の作法について、暦の知識とあわせてご紹介します。

七草がゆはいつ食べる？基本は1月7日の朝

七草がゆは、毎年1月7日に食べるものとされています。これは「人日（じんじつ）の節句」と呼ばれる日にあたり、五節句のひとつに数えられています。五節句には他に3月3日の上巳（桃の節句）、5月5日の端午、7月7日の七夕、9月9日の重陽があり、1月7日の人日はその最初にあたる節句です。

七草がゆは本来、1月7日の朝に食べるのがならわしとされます。前日の夜に七草を刻んで準備し、当日の朝に炊き込んだかゆを食べる、という流れで行われてきた地域が多いようです。ただし現代では家庭の事情に合わせて、夕食で食べる家庭も少なくありません。大切なのは日付そのものよりも、年明けの節目に無病息災を願って七草を口にするという行為だと考えられています。

2027年1月7日はどんな日？暦の上での位置づけ

2027年の1月7日は木曜日です。正月飾りを片付ける「松の内」が明ける時期とも重なり、お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわる意味合いもあるとされます。七草がゆの日付は旧暦ではなく新暦（現在のカレンダー）で固定されているため、毎年必ず1月7日に行われます。閏年や曜日の巡りによって日付が変わることはありません。

その日がどんな六曜や干支にあたるかなど、暦の細かい情報が気になる方は、今日の暦注のページで日々の暦の情報を確認できます。七草がゆのような年中行事と合わせてチェックしてみると、1年の節目をより意識しやすくなるかもしれません。

春の七草とは？7種類とそれぞれの意味

七草がゆに入れる「春の七草」は、次の7種類とされています。

• せり
• なずな
• ごぎょう
• はこべら
• ほとけのざ
• すずな（かぶ）
• すずしろ（大根）

これらは古くから「せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ これぞ七草」という覚え歌のような形で伝えられてきました。すずなはかぶ、すずしろは大根の若葉を指すとされ、他の5種類は野草にあたります。現在はスーパーなどで七草がセットになって販売されていることが多く、自分で野山から摘む機会は少なくなっていますが、こうした組み合わせを知っておくと、行事の由来をより身近に感じられるかもしれません。

七草がゆの作り方と食べる際の作法

基本的な作り方の流れ

七草がゆの作り方には地域や家庭ごとの違いがありますが、一般的には次のような流れで作られることが多いようです。

• 米を研いでおかゆを炊く
• 七草を軽く茹でて細かく刻む
• 炊き上がったおかゆに刻んだ七草を混ぜ込む
• 塩で軽く味を整える

味付けはシンプルに塩だけで仕上げる家庭が多いですが、だしを使ったり、好みで薄口しょうゆを加えたりするなど、味の濃さは各家庭で調整されているようです。

食べる際に気をつけたいこと

七草がゆは、お正月料理で疲れた胃腸を休める意味合いがあるとされているため、熱すぎず食べやすい温度でいただくのがよいとされます。特別な作法として決まったマナーがあるわけではありませんが、家族で一緒に囲んで食べる、一年の無病息災を願いながらいただく、といった形で行事を楽しむ家庭も多いようです。小さなお子さんがいる家庭では、七草の名前を一緒に覚えながら食べると、季節の行事への関心を持つきっかけになるかもしれません。

七草がゆのような年中行事をきっかけに、1年の運気の流れや自分に合った行動の目安を知りたいという方は、開運日カレンダーで1年の暦の節目を確認してみるのもひとつの方法です。また、自分自身の性格や運気の傾向をより詳しく知りたい場合は、13占術無料診断で複数の占術から多角的に見てみるのもよいでしょう。

まとめ

七草がゆは1月7日の人日の節句に食べる行事食で、2027年も例年どおり1月7日にあたります。お正月のごちそうで疲れた体をいたわりながら、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろという春の七草を取り入れることで、新しい年の節目を意識するきっかけになるとされています。難しい作法があるわけではないので、家族のペースで、無理なく取り入れてみてはいかがでしょうか。暦の行事に関心が湧いた方は、今日の12星座運勢なども合わせてチェックしてみると、日々の暮らしに季節の変化を取り入れやすくなるかもしれません。